菜谱大全

肉酱烧土豆焖茄子的做法：

用料

蒜适量

油少许

肉酱适量

酱油适量

鸡精适量

花椒粉适量

盐适量

糖适量

肉酱烧土豆焖茄子的做法步骤

　　 1.土豆、茄子切块，葱、辣椒切段，姜，蒜适量。

　　 2.锅中放少许油，先放土豆，多炒一会儿再放茄子。

　　 3.加入肉酱，酱油，鸡精，花椒粉，盐，糖各适量。

　　 4.放少许开水焖一会儿。

　　 5.收汤，放香菜出锅即可。

小贴士

　　 赤豆难酥，发放赤豆煮，等全部食材放下一定要小火焖煮，这样赤豆和山药很快就酥