菜谱大全

素炒白萝卜丝：

用料

白萝卜450g

芹菜15g

盐2g

清汤500ml

素炒白萝卜丝的做法步骤

　　 1.将白萝卜洗净去皮，切成细丝。

　　 2.芹菜切段。

　　 3.炒锅热油，放入萝卜丝翻炒。

　　 4.萝卜丝变软变透明时加清汤煮开。

　　 5.放芹菜，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干变白。

　　 6.加入盐调味，翻炒均匀即可。

小贴士

　　 1、白萝卜切的粗细要均匀。

2、芹菜切段后，粗的要改细。

3、体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多吃白萝卜。