菜谱大全

香辣土豆鸡软骨的做法：

    做一道辣味菜。

    主料

    鸡脆骨400克  土豆1个  莴笋1根

    辅料

    豆瓣酱1勺  生抽6克  料酒4克  盐3克  葱1段  姜少许  植物油2勺

    香辣土豆鸡软骨的做法

    1.鸡软骨

    2.锅里放水放料酒煮三分钟

    3. 锅里放葱姜丝炒匀

    4.然后中入过完水的鸡软骨炒

    5.炒三分钟加入豆瓣酱

    6.炒至入味

    7.然后加入大碗水炖30分钟

    8.胡萝卜莴笋去皮切刀

    9.这是炖25分钟的软骨

    10.加入菜

    11.大火翻匀再炖15分钟

    12.最后炖土豆莴笋熟加入盐炒匀

    13.炒好装盘

    烹饪技巧

    鸡软骨过完水干净点，然后豆瓣酱加入多炒一会。