菜谱大全

芹菜青椒炒豆干：

用料

豆干100克

芹菜150克

青椒150克

蒜适量

鲍鱼汁适量

盐适量

芹菜青椒炒豆干的做法步骤

　　 1.将芹菜洗净切短段；青椒洗净切丝；豆干用清水浸软。

　　 2.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后加入豆干。

　　 3.炒香后再加入芹菜及青椒。用生粉水埋稀芡并加入适量的鲍鱼汁及盐调味，焖2分钟即可上碟。

小贴士

　　 海带可以一次蒸上许多，让后晾干就可以了。下次吃的时候泡开就可以食用了。因为现在外面买来的一般都是生的所以要蒸熟了才能吃的。