菜谱大全

豆角小炒肉：

用料

五花肉200g

豆角200g

油适量

盐适量

酱油适量

辣椒适量

大蒜适量

蒸鱼豆豉适量

料酒适量

 

豆角小炒肉的做法步骤

　　 1.将买好的肉洗净，最好腌制30min，

　　 2.大蒜切米，肉切片（我的刀不好用，就让LG切的）

　　 3.锅烧热

　　 4.加入切好的肉片

　　 5.炒至肉片变色，盛出备用

　　 6.用五花肉的油将豆角炒至起褶皱

　　 7.加入辣椒，大蒜爆香（小火）

　　 8.加入炒好的肉片

　　 9.放入调料，料酒，酱油，蒸鱼豆豉，加盖焖8min左右

　　 10.盛出开吃吧

小贴士

　　 1：五花肉最好腌制30min
2：有微波炉的可以将豆角放入微波炉中丁1min，少油版