菜谱大全

酿茄子：

用料

茄子300g

肉泥200g

油适量

盐适量

香葱适量

蚝油适量

酿茄子的做法步骤

　　 1.茄子清洗。

　　 2.切成两半。

　　 3.切上花刀。

　　 4.备肉泥加香葱，盐，调味鲜合匀。

　　 5.码上切好的茄子上，如图。

　　 6.放进锅里蒸熟，淋上蚝油或调汁即可。

小贴士

　　 蒸好的酿茄子淋上蚝油或调汁。