菜谱大全

红焖小土豆：

用料

五花肉150g

土豆200g

油适量

酒酿适量

白糖适量

老抽适量

生抽适量

大料适量

蒜末适量

 

红焖小土豆的做法步骤

　　 1.准备的材料。五花肉洗净切片，土豆去皮洗净切块。

　　 2.锅中倒少许油，油热煸香大料，放入白糖炒至变色。

　　 3.放入五花肉，葱姜蒜一起翻炒。

　　 4.加入酒酿。

　　 5.加入老抽和生抽。

　　 6.加入适量水大火烧开。

　　 7.烧开后倒入砂锅中，加入土豆块。

　　 8.大火烧开转小火烧煮1小时左右即可。

小贴士

　　 白糖炒出糖色再放入五花肉煸炒。