菜谱大全

芙蓉番茄：

用料

番茄1个

蛋白3个

洋葱1/4个

食用油适量

盐适量

料酒一勺

芙蓉番茄的做法步骤

　　 1.番茄去皮切成小块，洋葱切成小丁。

　　 2.蛋白加盐、料酒打发。

　　 3.锅中放少量油，放入洋葱炒香。

　　 4.加入蛋白翻炒。

　　 5.炒至蛋白液成块。

　　 6.加入番茄快速翻匀出锅。

小贴士

　　 我用的这个番茄，熟的太透了，以至于番茄的汤汁将蛋白染了色，如果您做，可以用略生一点的，去皮再切块。番茄略炒即可，不要太过。