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鱼饼萝卜汤的做法：

用料

鱼饼半个

白萝卜１根

豆腐泡１碗

油适量

精盐2茶匙

葱1根

蒜2粒

生姜适量

鱼饼萝卜汤的做法步骤

　　 1.准备食材

　　 2.鱼饼切取一半，在流水下冲一遍，再切成条状。

　　 3.姜切丝，蒜切片，葱切段与葱花。

　　 4.白萝卜洗净去皮，切滚刀块。

　　 5.净锅，热油，下姜葱蒜煸香。（葱花留着最后用）

　　 6.下白萝卜滑油。

　　 7.注清水，焖盖，中小火十分钟。（先不放盐，最后才放。）

　　 8.同时加入鱼饼与豆腐泡，改大火煮三至五分钟。

　　 9.熄火，撒葱花。

　　 10.加两茶匙精盐，拌匀。

　　 11.出锅，趁热喝，味更佳。

小贴士

　　 １.此汤切不可加其它重口味调料，要清爽，保持鱼饼的鲜美与萝卜的清雅。
２.最后加盐调味，尽量淡些。