菜谱大全

红萝卜洋葱煎蛋：

用料

红萝卜45g

洋葱60g

鸡蛋3个

油适量

盐适量

鸡肉肠1根

葱花适量

 

红萝卜洋葱煎蛋的做法步骤

　　 1.准备好的材料

　　 2.把材料切碎

　　 3.鸡蛋加入半茶匙的盐搅拌均匀

　　 4.再加入葱花搅拌均匀

　　 5.锅里下油爆香洋葱、红萝卜、鸡肉肠，加入少量糖翻炒均匀

　　 6.加入一茶匙生抽炒均匀后再加入适量的盐翻炒均匀

　　 7.把炒好的材料放入蛋液中搅拌均匀备用

　　 8.锅里加入少许油，晃动均匀，加入一勺混合材料的蛋液

　　 9.再晃动锅子，让蛋液平铺均匀

　　 10.煎好后翻过来再煎另一面即可

小贴士

　　 炒材料的时候下的生抽不要多，只是加一点调味，因为我喜欢洋葱加点生抽味道很好，不能过多，过多的生抽煎鸡蛋的时候容易焦黑