菜谱大全

西式土豆洋葱煎饼：

用料

土豆2个

小洋葱4个

鸡蛋3枚

中筋面粉4勺

油适量

盐适量

糖1勺

 

西式土豆洋葱煎饼的做法步骤

　　 1.土豆洋葱去皮并切成粗粗的丝

　　 2.打入鸡蛋

　　 3.加入面粉

　　 4.入盐调味，本来还要加胡椒粉，我当早饭吃的就没加了

　　 5.加三勺油

　　 6.加一勺糖，搅拌成面糊

　　 7.平底锅热油后加一勺面糊，等待成型并轻压实

　　 8.翻面再煎正面一半的时间即可

小贴士

　　 如果喜欢脆脆的土豆口感可以切丝后冷水冲泡两遍，但是更要注意翻面前压实。