菜谱大全

干贝萝卜汤的做法：

用料

干贝80g

萝卜300g

猪脊骨100g

盐适量

鸡精适量

芹菜适量

干贝萝卜汤的做法步骤

　　 1.干贝，洗净后用温水浸泡30分钟左右

　　 2.猪脊骨先焯水

　　 3.白萝卜去皮

　　 4.切滚刀状待用

　　 5.焯好的猪脊骨，转到砂锅，一次性注满水，大火煮

　　 6.煮至滚沸，下浸泡好的干贝，继续大火煮

　　 7.煮至滚沸，下切好的白萝卜

　　 8.盖上锅盖，大火煮沸

　　 9.煮沸后改中小火慢煲

　　 10.煲至白萝卜可以用筷子轻松穿过

　　 11.下适量的盐

　　 12.下适量的鸡精

　　 13.下芹菜提味

小贴士

　　 干贝（瑶柱）适合人群：一般人都能食用。儿童、痛风病患者不宜食用。